专家提醒:美味柿子健康吃 避免引起“胃石症”

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发布时间:2017-12-02 17:35

  大众网威海11月6日讯 (通讯员 刘洋 记者 王小荣) 秋风起,又到了山楂、柿子丰收上市的季节。文登区人民医院提醒广大网友,山楂、柿子和黑枣等粘滞不易消化的食物一定要少食,避免形成“胃石症”。

  近日,文登区人民医院内镜室毕主任为一位“因进食山楂后腹痛一天”的病人进行了胃镜检查。进镜后发现病人胃底见两块2×2cm、3×4cm的黄色胃石,胃角见约1.5×2cm的溃疡。考虑病人胃之前存在溃疡,又进食了山楂引起了胃石。在征得病人同意后,毕主任和助手在胃镜下为病人进行了碎石术。术中用碎石器把胃石切割成很多小块,又向胃内注入50ml碳酸氢钠,让碳酸氢钠与胃石充分反应,使胃石松散便于排出,手术顺利结束。

  医生介绍到,胃石是因进食某种物质后,在胃内形成石性团块状物,按成分不同可分为植物性、毛发性和混合性3种,以植物性胃石多见。这当中,吃柿子形成的柿石又占最多,其次为山楂、黑枣、高纤维含量食物,因为这些食物中含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下,它们会在胃酸的作用下,形成大小不等的胃结石。如果胃石无法自然排出,就会造成消化道梗阻,出现上腹剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,造成胃溃疡或糜烂、出血、穿孔、幽门梗阻等等。

  那美味的柿子、山楂到底该怎么吃,才不会引发上述问题呢?文登区人民医院毕主任给出了食用秘籍。

  禁忌:

  1、吃柿子不能吃皮。因为柿子中含有鞣酸,连皮一同吃很容易形成胃石。

  2、柿子、山楂、黑枣等不能与含高蛋白的食物一起吃。我国中医们认为,柿子与螃蟹都是属于寒性食物,因此不能够同吃;而从现代医学的角度来讲,含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸的作用下,非常容易凝固成块,形成“胃石”。

  3、不能空腹吃。在空腹情况下柿子、山楂、黑枣中的鞣酸、果胶会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成“胃石”。如果胃石无法自然排出,就很容易造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

  4、酒后不宜吃。酒类入胃刺激肠道分泌增多,其中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。

  哪部分人不适合吃?

  1、柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

  2、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食用。

  除了上述人群,毕主任还特别提醒大家,山楂、柿子和黑枣等粘滞不易消化的食物一定要少食,要避免空腹食用,更不能睡前食用。

  一旦形成胃柿石怎么办?

  请选择正规的医院就诊,需要做胃镜检查确诊,胃石压迫可以造成溃疡,严重时有出血、梗阻等并发症,需积极治疗,必要时行胃镜下碎石术等。

  胃镜室咨询热线:

  0631-8800255(南院区)

  0631-8933522(北院区)